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用来加工香肠的方法很多，常用的方法当中就包含了生干香肠加工法。潍坊食品厂和大家一起认识，用此类方法需要经过的七个工艺流程：
1、配方，首先要掌握生干香肠的加工配方。
2、选择，选择好要用的原料肉。
3、切肉，进行切肉加工的时候，好选择用手工切。
4、制馅，用拌馅机制馅。
5、烘烤，进行烘烤的时候，好保持室内温度恒定。
6、捆制，把香肠捆好。
7、煮制，在煮制之前，首先要用温水洗一次。
在此，我们一起了解了加工生干香肠的工艺流程，大体要经过以上七个。
此内容来源于http://www.jingxiangshipin.com/NewDetail.aspx?/64.html
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